HONIG

Honig ist mehr als nur süßer Genuss – er ist das Ergebnis unzähliger Flüge, Blüten und kleiner Wunder. Jede Biene sammelt Nektar Tropfen für Tropfen, trägt ihn in den Stock und verwandelt ihn gemeinsam mit ihren Schwestern in das goldene Gut, das wir so schätzen.

Dabei entstehen Geschmack und Farbe aus dem, was rund um den Bienenstock blüht – jedes Glas Honig erzählt also auch eine kleine Geschichte vom Ort und der Jahreszeit.

Honig ist ein Naturprodukt, das nichts braucht außer Geduld, Sorgfalt und Respekt. In ihm steckt die Kraft der Pflanzen, das Wissen der Bienen und ein bisschen von unserer eigenen Freude an diesem Handwerk.

Für uns ist Honig nicht nur ein Lebensmittel – er ist Verbindung: zwischen Blüte und Biene, zwischen Mensch und Natur.

Unsere Honigsorten

WALDHONIG

Waldhonig ist kräftig, würzig und dunkel – ein Honig, der nicht aus Blüten, sondern aus dem Honigtau der Bäume entsteht und den Duft des Waldes in sich trägt.

KASTANIENHONIG

Kastanienhonig ist herb, intensiv und leicht bitter – ein charaktervoller Honig mit tiefem Aroma, der von den Blüten der Edelkastanie stammt

BLÜTENHONIG

Blütenhonig ist meist hell in der Farbe, fein bis kräftig blumig im Aroma und kristallisiert relativ rasch. Ein Honig für alle, die es lieblich mögen.

Unsere Honigsorten

Waldhonig

Kastanienhonig

Blütenhonig

OXYMEL

Oxymel ist ein altes Hausmittel aus Honig und Essig – eine natürliche Mischung, die schon seit Jahrhunderten für ihre belebende und stärkende Wirkung geschätzt wird.

In ihm verbinden sich Süße und Säure zu einem harmonischen Elixier, das pur genossen oder mit Wasser verdünnt neue Kraft schenken kann.

Mit Kräutern entfaltet Oxymel eine ganz eigene Note: mal fruchtig, mal würzig, mal feinherb – immer naturbelassen und voller Pflanzenkraft.

Für uns ist Oxymel ein Stück alte Weisheit im Glas – handgemacht, ehrlich und mit viel Gefühl für das, was Körper und Seele guttut.

klar, kraftvoll und unverfälscht, ein natürliches Tonikum, das ganz ohne Zusätze wirkt und den Körper sanft in Balance bringt.

verbindet die belebende Kraft von Honig und Essig mit der Vielfalt heimischer Pflanzen – jede Mischung ein kleines Heilelixier, das die Wirkung der Kräuter auf sanfte Weise zugänglich macht.

Oxymel - Pur

Oxymel - Pur pur

Oxymel – Pur pur
Honig trifft Essig – mehr braucht es manchmal nicht.

Unser Oxymel – pur ist einfach und echt: Honig und naturtrüber Apfelessig in feiner Balance. Süß und sauer, lebendig und klar – ein Schluck Natur, der dich durch den Tag begleitet.

Pur oder mit Wasser gemischt – dein kleines Alltagsritual zum Durchatmen und Auftanken.

Oxymel – pur mit Orange
Honig küsst Essig – und die Orange lächelt dazu.

Unser Oxymel – pur bekommt mit einem Spritzer Orange diesen kleinen, sonnigen Twist. Süß trifft sauer, leicht fruchtig und herrlich erfrischend – wie ein Schluck gute Laune aus dem Glas.

Am besten mit Wasser gemischt und einem Moment Zeit nur für dich.

Oxymel - Pur orange

Oxymel - mit der Kraft von Kräutern

Oxymel - Grüner Schwung

Oxymel – zur Entschlackung
Ein Kräuterschluck fürs Gleichgewicht.

Mit Brennnessel, Schafgarbe, Löwenzahn und anderen wilden Helfern unterstützt dieses Oxymel den Körper beim Entschlacken und sanften Reinigen. Die Kraft der Pflanzen trifft auf Honig und Apfelessig – herb, belebend und wohltuend.
Ideal als kleine Kur oder täglicher Frischekick für dein inneres Gleichgewicht.

Oxymel – Sanfte Hilfe aus Salbei & Thymian
Kräuter flüstern, wenn der Atem schwer wird.

Unser Oxymel mit Thymian und Salbei ist wie eine kleine Pause für Bronchien, Husten und Stimme – würzig, mild und wohltuend natürlich.
Ein Schluck Pflanzenkraft, der beruhigt, wenn’s im Brustkorb kratzt und der Husten nicht zur Ruhe kommen will.

Mit warmem Wasser gemischt und einem tiefen Atemzug – das ist achtsames Durchatmen aus dem Glas.

Oxymel - Salbeisause

Oxymel - Walnussweise

Oxymel - Nussgeflüster für die Schilddrüse.

Wenn Walnussblätter ihre Kraft entfalten, wird es still im Körper.
In diesem Oxymel trifft ihre erdige Tiefe auf den goldenen Ton des Honigs und die feine Säure unseres Apfelessigs.
Eine Mischung, die stärkt, zentriert – und dich leise begleitet, wenn deine Schilddrüse Aufmerksamkeit braucht.

Traditionell angesetzt, von Hand gerührt und mit Sorgfalt abgefüllt.
Für Momente der Balance.